Ati Manel I Paté de maquereau fumé
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Paté de maquereau que l'on appelle également rillettes de maquereau dont la recette est à base de petits maquereaux fumés.
Typiquement portugais, traditionnellement posé à table en apéritif dans les restaurants, Il se déguste sur du pain frais, du pain grillé ou des crackers.
Ce que j'aime
- Un paté traditionnel et très savoureux.
- Une conserve soigneusement préparée à la main.
- Un emballage qui participe au charme du produit.
Ingrédients
- Poids net 75g
- Maquereau (Scomber japonicus) 61%
- Huile d'olive vierge extra 21%
- Epices, vinaigre, poivre et sel
Valeur nutritionnelle (100g)
- Energie : 1291 Kj / 374 kcal
- Lipides : 28 g
- Protéines : 13 g
- Sel : 1,5 g
En savoir plus ?
Ati Manel est le nom du grand-père de l'entrepreneur qui a relancé cette marque de conserves fabuleuses née au début du 20e siècle, près de Figueira de Foz, entre Porto et Lisbonne. C'est cet héritage qui dicte aujourd'hui les décisions de l'entreprise : L'exigence de qualité des ingrédient et la recherche des meilleures conditions de production pour les préserver. Le design des emballages est né des vieilles planches graphiques retrouvées dans la maison du grand-père.
