Naval I Conserve de chinchards à l'huile d'olive piquante
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Le chinchard (Carapau en portugais) est souvent confondu avec le maquereau. Plus petit, c'est aussi un poisson très maigre avec moins de 5g de lipides pour 10g de chair. Cette conserve de chinchard frais est agrémentée de Piri-Piri, le fameux piment portugais, qui lui donne un goût légèrement piquant.
Ce que j'aime
- La texture charnue et fondante du chinchard.
- La saveur franche mais moins forte que celle des sardines.
- La petite note piquante.
Ingrédients
- Poids net : 120g
- Chinchard : 70%
- Huile végétale : 28%
- Piri-Piri et Sel : 2%
Déclaration nutritionnelle (100g)
- Energie : 225Kj/942Kcal
- Lipides : 4g
- Protéines 25g
- Sel : 0,4g
En savoir plus ?
Naval est une marque de conserves de la mer portugaise née en 1930 et qui s'est éteinte en 1990 comme plus de 400 conserveries artisanales dans les mêmes années. Relancée en 2010, la conserverie renoue avec ses méthodes traditionnelles : le poisson est précuit à la vapeur, puis mis en conserve à la main, comme cela se fait depuis des générations. Un processus artisanal qui peut être plus lent mais qui garantit des avantages uniques en termes de qualité et de goût. Découvrez toutes les conserves de la marque Naval en cliquant sur la photo ci-dessous.
