Tricana I Conserve de filets de sardines à l'ail

Fabuleux filets de sardines portugaises, pêchées au large du Portugal, préparés sans peau ni arêtes conservés dans l'huile d'olive, assaisonnés avec une pointe d'ail, conditionnés à la main et emballés dans du papier délicieusement rétro.

La réputation ce ces conserves Tricana tient au refus de la production de masse et au respect de méthodes de fabrication traditionnelles. Ce n'est que pendant la campagne de pêche, à partir du mois d'avril de chaque année, que ces sardines sont mises en boite. Leur origine est claire : la côte atlantique Nord du Portugal. C'est la garantie d'un poisson sain, charnu et suffisamment gras conservé dans l'huile d'olive.

Ce que j'aime

• La fraicheur des sardines immédiatement perceptible à l'oeil.
• La préparation en filets qui ôte toutes les arêtes et la peau des sardines.
• Le design de l'emballage, délicieusement rétro et portugais.

Ingrédients

• Poids net : 120g
• Sardines 
• Huile d'olive 
• Ail
• Sel

Déclaration nutritionnelle (100g)

• Energie : 1261 kJ / 302 kcal
• Lipides : 19g
• Glucides : 16,8g
• Protéines : 16,6g
• Sel : 0,5g

Conseil de consommation

Les conserves de sardines millésimées n'existent pas, en tous cas elles ne peuvent être vendues car toutes les conserves sont assorties d'une date limite de consommation au delà de laquelle elles doivent être retirées de la vente. Cependant, les sardines à l'huile d'olive peuvent être stockées pendant plusieurs années car elles se bonifient avec l'âge.

Vous pouvez les conserver pour vous même et les consommer plus tard. Dans ce cas, les boites doivent être stockées au sec, à l'abri de la lumière et doivent être retournées régulièrement.

En savoir plus ?

Les conserves Tricana sont probablement les plus réputées en dehors du Portugal et tout le monde connait la petite épicerie centenaire cachées derrière la place du commerce à Lisbonne. La réputation ce ces conserves tient au refus de la production de masse et au respect de méthodes de fabrication traditionnelles.

N'hésitez pas à découvrir toute la collection des merveilleuses conserves Tricana en cliquant sur la photo ci-dessous.