Muxagat tinta barroca 2014 I Vin rouge du Douro - 37cl

Muxagat tinta barroca est un vin rouge de la région du Douro. C'est un vin de couleur rouge clair, frais, jeune et rustique aux arômes de cerise, de framboise et de rose.

En bouche, c'est un vin facile à boire, doux et long, laissant des arômes de fruits frais et d'épices.

 Ce que j'aime

Caractéristiques

• Pays : Portugal
  
• Région : Douro
  
• Classification : DOC
  
• Cépages : Tinta Barroca
• Millésime : 2021
• Contenance : 0,375l
• Teneur alcoolique : 12,5% vol.

Conseils

• Conservation : A boire ou à garder 4/5 ans.
• Température de service : 16 à 18°C
• Accords : Viandes rouges ou blanches, plats cuisinés, fromages...
• Consommez avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

En savoir plus ?

Muxagat tinta barroca est produit à partir de l'un des cépages les plus plantés dans les vignobles du Douro. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au chai dans des caisses de 20 kg. Après avoir été égrappés, ils fermentent naturellement dans des cuves en ciment à une température de 24 à 28°c pendant environ 1 mois. L'élevage se fait dans des cuves souterraines en ciment, pendant environ 10 à 11 mois.

Ce vin provient d'un village séculaire, dans un territoire rude et austère, où le froid se fait réellement sentir tout au long de l'hiver. Le vin a toujours fait partie de son histoire, probablement depuis la présence romaine dans la région.