Papa Anzóis I Conserve de sardines à l'huile d'olive vierge extra biologique
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Sardines des côtes de l'Algarve issues de la pêche "petits bateaux", mises en boite dans de l'huile d'olive vierge extra biologique, à Parchal, village portugais historiquement lié à la conserverie de poissons.
Cette conserve de sardine est réellement unique : Elle est produite de façon artisanale, en petits lots contrôlés, à partir de sardines fraiches, pêchées sur les côtes de l'Algarve et d'ingrédients locaux exclusivement.
Ce que j'aime
- Tous les ingrédients sont frais et locaux.
- L'huile d'olive est vierge, extra et biologique.
- La méthode est strictement artisanale et contrôlée.
Ingrédients
- Poids net : 120g
- Sardines 70%
- Huile d'olive 30%
- Sel
Déclaration nutritionnelle (100g)
- Energie : 897 kJ / 215 kcal
- Lipides : 13,8g
- Glucides : <0,5g
- Protéines : 22,7g
En savoir plus ?
Les conserves Papa Anzóis sont nées d'un rêve de faire revivre la production de conserves de la mer en Algarve, dans le sud du Portugal. Cette petite production artisanale vise le plus haut niveau de qualité tout en maintenant un lien avec les produits, les gens et l'histoire de l'Algarve : La conserverie se trouve à Parchal, village portugais historiquement lié à la conserverie de poissons, tous les ingrédients sont locaux, la production se fait par petits lots contrôlés et le mode de cuisson, innovant, utilise un procédé de déshydratation qui maintien les propriétés organoleptiques du poisson frais. Le résultat ? Une conserve unique dont les qualités gustatives sont réellement différentes.
